Вообще-то уже в продаже Galaxy Note 10.1 - это как раз Galaxy Note с экраном 10".
Купил себе сегодня Galaxy S III - это оптимальный размер, конечно. У меня долго был Note - отдал его детям на убой, пусть играют, все равно по вечерам дергали его у меня. Ну и S III - это первый смартфон на андроиде, который не тормозит. Прорыв, однако
Note очень хорошая железяка, но для такого большого экрана чуть-чуть не хватало производительности. Если взять железо S III и экран 5,5", то все будет прекрасно.